Whisky-Dinner "Die schottischen Whisky-Inseln" für Fortgeschrittene (für Einsteiger nur bedingt geeignet)

Datum: 
Samstag, 24 März, 2018 - 19:00
Freie Plätze: 
Noch 25 freie Plätze
Beschreibung: 

Whisky-Dinner in Arnstadt: Historisches Gast- & Logierhaus am Ried  "Goldene Henne"

Es werden 7  Whiskys von allen schottischen Whisky-Inseln gereicht.

Dabei handelt es sich um fruchtige bis aromatisch- kräftige Whisky,

die unpeated (ohne Rauch) bis haevely  peated (kräftig rauchig) sind.

Es werden die Destillerien mit Bildern vorgestellt, die Whiskys beschrieben,

das traditionelle Herstellungsverfahren mit Bildern gezeigt und beschrieben,

die unterschiedlichen Fasslagerungen und der Ursprung der Aromen  erläutert.

Die Tastingnoten der 7 Whisky hat jeder Teilnehmer am Platz, auch zum mitnehmen.

Dazu ein 5 Gang-Menü:

-Ochsenschwanzsuppe vom Hochlandrind mit Baguette
-Heißer Ziegenkäse auf Rocula und Whisky Dressing

 -In Whisky mariniertes  Hähnchenbrustfilet mit glasierten Zuckerschoten,

  dazu reichen wir Pastinaken-Kartoffelstampf
-Schinken-gereifter Bergkäse-Camenbert-Teller
-Cranachen – typisches Dessert a la  Schottland, natürlich mit Whisky

 

Verkostete  Destillerien und die Inseln:

Isle of Arran:      Arran                          unpeated      

Isle of Jura:         Jura                            lghtly peated       

Orkney Islands:   Highland Park         lightly peated  

Isle of Mull:         Tobermory Ledaig   peated        

Isle of Skye:         Talisker                     peated      

Isle of Islay:         Bruichladdich PC    peated   

Isle of Islay:         Laphroaig                 havely peated    

 

Preis pro Person: 97,00 €

Anmeldung erforderlich / Kartenverkauf ab sofort in Arnstadt "Goldene Henne"  Tel: 03628 589560

                                                                                                                               Fax: 03628 589561

                                                                                                                  email: henne.arnstadt@t-online.de

Umtausch oder Rückgabe erworbener Karten sind ausgeschlossen!