Tasting / Seminar

Whisky Tastings oder Seminare finden immer an ausgewählten Terminen statt. Dabei werden Snacks und Whisky gereicht. Eine telefonische Anmeldung bis ca. 15Uhr ist dafür notwendig.

Fortgeschrittenen-Tasting "Die schottischen Whisky-Inseln " ohne Islay

Für Fortgeschrittene, für Einsteiger nur bedingt geeignet

5 Whisky von ungetorft bis kräftig rauchig.

Isle of Arran  

Isle of Jura  

Orkney Isles  

Isle of Mull   

Isle of Skye 

 

Inkl. Präsentation der Destillerie und der Whisky. Erläuterung des Herstellungsverfahrens,

die unterschiedlichen Rauchstärken, die Lagereinflüsse und die unterschiedlichen Cask Reifungen.

Dazu Imbissteller mit ausgewählten Käse- und Schinkensorten, Ciabatta, Schmalz und Butter.

 

5 schottische Whisky-Regionen, 5 Destillerien, 5 Whisky ohne bis leicht rauchig, weich und fruchtig.

Für Einsteiger wie Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet.

Ohne bis leicht rauchig, leicht  bis kräftig fruchtig.

Aus 5 unterschiedlichen Fässern u. 5 Destillerien.

Highlands           Glen Moray               Port Cask

Speyside            The Balvenie            Rum-Cask  

Lowlands           Auchentoshan         B. & Sherry-Cask 

 Isles                  Arran                        Sauternes-Cask

 Islay                 Bowmore 10              Bourbon & Sherry-Cask

 

Islay Tasting (nicht für Eeinsteiger geeignet) von rauchig bis kräftig rauchig, maritim.

5 Whiskies (á 2 cl )  verschiedener Islay Destillerien. Rauchig, kräftig, maritim.

Keine Standards, keine unpeated, gehobenes Sortiment,

 

Caol Ila Gordon & Mac Phail Cask Strength

Ardbeg  "Dark Crove"

Bunnahabhain "Ceobanach"

Bruichladdich "Port Charlotte"

Laphroaig  "An Cuan Mhor"

 

Inkl. Präsentation der Destillerie und der Whiskies.

Dazu  Imbissteller mit ausgewählten Käse- und Schinkensorten, Ciabatta, Schmalz und Butter.

 

Tomatin-Tasting 5 Whisky der Destillery. 1x Bourbon Cask, & 4 verschiedene Sherry Cask Reifungen.

5 Tomatin Whisky  Fortgeschrittenen Tasting; auch für Einsteiger geeignet.

5 gleiche Whisky aus 5 verschiedenen Fassreifungen.

Tomatin 12 y.o.     Bourbon Cask

Tomatin                 Fino                    Sherry Cask

Tomatin                 Manzanilla          Sherry Cask

Tomatin                 Oloroso              Sherry Cask

Tomatin                 Pedro Ximenez  Sherry Cask

Dazu als Geruchsprobe die jeweiligen Sherrys

Inklusive Teller mit verschiedenen Bergkäse, Schinken, dazu Schmalz, Butter u. Chiabatta.

 

Einsteiger-Tasting, Glen Moray in seiner Vielfalt.

6 Whiskies (á 2 cl ) Für Einsteiger geeignet

Weich, rund ohne Rauch, leicht fruchtig bis kräftig fruchtig. 1x rauchig.

Mit verschiedenen Fass-Reifungen.

Glen Moray Classik;

Glen Moray 12 y.o.

Glen M. Port;

Glen M. Chardonay,

Glen Moray peated,

Glen Moray 16 y.o.

 

 Inkl. Präsentation der Destillerie und das traditionelles Herstellungsverfahren.

 Dazu Imbissteller mit ausgewählten Käse- und Schinkensorten, Brot, Schmalz und Butter.

 

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